Fırında Pırasa Yemeği

 

 

Malzemeler

 

2 bardak taze pırasa, (10 cm'lik parçalara kesilmiş) 

2 bardak su 

2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ 

 

 

Hazırlanışı

 

Fırını önceden 175 dereceye ısıtın. Pırasaları önceki sayfada anlatıldığı gibi temizleyip, dilimleyin. Sığ bir fırın tepsisine yerleştirin. Tepsinin dibini kapayacak kadar, yaklaşık 0.5 cm. su ekleyin. Üzerine tereyağ koyun. Üzerini kapatın ve bir saat veya pırasalar yumuşayana kadar fırınlayın. 45 dakika sonra kontrol edin. Gerekirse su ekleyin. Bu şekilde servis edebileceğiniz gibi, servisten hemen önce salata sosuyla süsleyebilirsiniz.